Tot ce trebuie să știți despre separarea berii
Fie că ați achiziționat o centrifugă de mult timp, fie că tocmai ați început să vă gândiți să investiți într-una, experții noștri vă oferă răspunsuri la cele mai importante întrebări despre separarea berii.
Întrebați experții noștri în separarea berii
Experții noștri au ani de experiență în lucrul cu producătorii de bere artizanală din fiecare colț al globului. Ei înțeleg nevoile unice
și provocările cu care se confruntă pub-urile și microberăriile. Și nu doar atât, ei vă împărtășesc pasiunea pentru a produce – și a degusta – o bere grozavă.
De ce ar vrea o mică fabrică de bere artizanală să ia în considerare tehnologia de separare?
Indiferent de dimensiunea fabricii dvs. de bere, separarea poate oferi o serie de noi oportunități. Instalarea unei centrifuge este o investiție pe termen lung atât în calitatea berii, cât și în rezultatul afacerii dvs. Iar cu tehnologia actuală, chiar și cele mai mici pub-uri și microberării pot observa aceleași beneficii ca cele ale fabricilor de bere artizanale mai mari.
Cum poate o centrifugă să îmbunătățească aroma și gustul berilor noastre?
Crearea unei beri excelente înseamnă a avea ingrediente excelente. Din păcate, o mulțime de alternative de filtrare și clarificare vor elimina aroma și gustul volatile pe care doriți să le captați în berea dvs. Separatoarele sunt cea mai inteligentă modalitate de a elimina particulele dorite din bere, păstrând în același timp valoarea ingredientelor unice.
De ce am dori să folosim un separator dacă producem beri nefiltrate sau stout?
Mulți producători de bere nefiltrată sau mai închisă la culoare presupun că ar avea puțin de câștigat din instalarea unei centrifuge în funcționarea lor. Dar tehnologia de separare are multe de oferit în fabricarea berilor nefiltrate, stout și multe altele. Ca o modalitate blândă și eficientă de a îndepărta substanțele solide de bază, puteți asigura o bere consistentă, de înaltă calitate, împreună cu un randament crescut.
Cum ne poate ajuta un separator să ne creștem producția?
Investiția într-un separator este cea mai inteligentă modalitate de a profita mai mult de timpul de fermentație fără a cumpăra rezervoare suplimentare. Puteți crește foarte mult randamentul, economisind mai mult din berea pe care o preparați deja, precum și să vă creșteți capacitatea cu o rotație mai rapidă a rezervorului. La sfârșitul zilei, asta înseamnă mai multe halbe în mâna clienților – și mai mult profit pentru dvs.
Adăugarea unei centrifuge la producția noastră ar crește riscul de captare a oxigenului dizolvat?
Minimizarea absorbției de oxigen dizolvat este importantă atât pentru păstrarea aromei ingredientelor, cât și pentru cea mai lungă perioadă de valabilitate. Doar separatoarele Alfa Laval pentru berării artizanale și microberării au Sigiliu Axial-Hermetic, care minimizează riscul de captare a oxigenului fără a necesita CO2 costisitor sau apă dezaerată pentru a funcționa.
La ce ne putem aștepta în ceea ce privește beneficiile financiare ale unui separator?
Instalarea unei centrifuge în fabrica dvs. de bere este cu adevărat o investiție în profitabilitatea pe termen lung. Între creșterea randamentului și producerea unei beri premium de înaltă calitate pe care clienții o vor îndrăgi, beneficiile separatorului vă vor asigura că veți observa o amortizare rapidă a investiției, care va aduce dividende pentru mulți ani de acum încolo.
Cum ne putem asigura că alegem modelul potrivit de centrifugă pentru fabrica noastră de bere?
De la Brew 20 pentru cei mai mici producători de bere artizanală până la modelele noastre mai mari, complet ermetice, Alfa Laval oferă o gamă largă de separatoare care au fost concepute pentru a răspunde nevoilor producătorilor de bere artizanală de toate dimensiunile. Experții noștri din industrie colaborează cu dvs. pentru a se asigura că obțineți varianta perfectă pentru prezent și vă sprijină pe măsură ce fabrica dvs. de bere continuă să se dezvolte.
Cum ne puteți ajuta cu instalarea și cu asistența pe termen lung?
Alfa Laval are o rețea globală de service cu tehnicieni de teren instruiți, care dețin o experiență și expertiză unice în fabricarea de bere. Lucrăm îndeaproape cu dvs. de la instalare și punere în funcțiune, pe întreaga durată de viață a echipamentului. Oricând și oriunde aveți nevoie de noi, vă putem oferi service și piese sau asistență pentru a ne asigura că beneficiați întotdeauna la maximum de centrifuga dumneavoastră.
Oferiți pasiunii dvs. tot ce este mai bun
Berea de calitate necesită instrumente de calitate. Dacă doriți să descoperiți posibilitățile de creștere a randamentului împreună cu o aromă îmbunătățită, gust și reținere a căldurii, contactați-ne pentru a vedea cum vă putem sprijini fabrica de bere cu o centrifugă Alfa Laval Brew. Faceți clic mai jos pentru a obține o cotație.
Pasiunea care vă poartă mai departe
Cu Alfa Laval ca partener, aveți sprijinul complet al unei rețele globale de service de experți dedicați în separare. Oferim o gamă de servicii pentru a vă sprijini sistemul pe toată durata de viață, precum și upgrade-uri pentru îmbunătățirea performanței centrifugei. De asemenea, experții noștri vă pot instrui echipa cum să opereze cel mai bine echipamentul pentru a asigura performanțe optime pe termen lung. Iar atunci când aveți nevoie de piese de schimb, rețeaua noastră de distribuție vă poate furniza rapid piesele necesare. Indiferent de locul în care vă aflați în lume, experții noștri pot fi acolo atunci când aveți nevoie de ei pentru a răspunde la întrebări, pentru a rezolva provocările și pentru a vă ajuta să profitați la maximum de echipamentul dumneavoastră.
