Modul de filtrare steril
Modulul Alfa Laval Beer Sterile Filtration (BSF) filtrează berea, astfel încât să obțineți o retenție de 100% a bacteriilor fără degradare termică și fără a afecta aroma produsului. Acest lucru se datorează tehnologiei noastre unice de filtrare a berii cu membrană și cartușelor de filtrare Sartorius.
Filtrul nostru de bere oferă un tratament blând și un gust garantat
- Filtrare cu îndepărtarea completă a micro-organismelor care pot afecta calitatea și aroma berii fără degradare termică
- Aport scăzut de oxigen la pornire și pierderi de produs aproape de zero
- Securitate maximă a procesului
- Filtrare a berii ușor de utilizat
- Ușor de integrat în liniile de producție existente
Filtrare sterilă cu siguranță optimă: Pentru siguranță maximă, fiecare cartuș cu membrană Beer Sterile Filtration este certificat, iar sistemul de filtrare a berii efectuează o verificare a integrității înainte de procesarea unui lot. Nu este nevoie de un rezervor tampon, ceea ce înseamnă o amprentă mică care economisește spațiu valoros.
Modulul de Filtrare Sterilă a Berii (BSF)
Un modul de filtrare sterilă a berii, complet testat și automatizat, pentru fabrici mari de bere, performanță maximă și timp minim de întreruperi ale producției.
Mini Modul de Filtrare Sterilă a Berii (BSF Mini)
Un modul compact de filtrare sterilă manuală a berii conceput pentru fabricarea de bere artizanală.
Cum funcţionează:
O soluție completă de filtrare sterilă a berii
Oferim sisteme complete pentru filtrarea sterilă a berii, inclusiv filtrarea pre-sterilă și sterilă a berii, CIP și filtrarea apei și filtrarea sterilă a gazelor. Sistemele de filtrare sunt concepute special pentru a maximiza performanța cartușelor sterile de filtrare Sartorius.
Aceste sisteme includ o etapă de pre-filtrare cu cartușe de filtrare de adâncime Sartorius care maximizează cantitatea de bere care trece prin cartușele sterile de filtrare, sporind productivitatea.
Berea tânară este filtrată inițial cu cartușe de filtrare de adâncime Sartorius cu o rată de retenție nominală de 0,65 μm, urmată de o etapă de filtrare sterilă a berii folosind cartușe de filtrare Sartocool® cu rate de retenție absolute de 0,45 μm sau 0,65 μm. După îndepărtarea micro-organismelor, berea este dirijată direct către umplere.
Sistemele de filtrare sterilă a berii Alfa Laval sunt optimizate pentru CIP eficient al cartușelor de prefiltrare și filtrare sterilă a berii. Acestea sunt curățate și regenerate în mod regulat cu soluții caustice standard. Sistemul complet de filtrare a berii, inclusiv cartușele, este sterilizat cu apă fierbinte. Orice apă și lichide CIP care vin în contact cu cartușele sterile de filtrare sunt prefiltrate pentru a elimina orice risc de încărcare a cartușelor cu particule.
Sistemul integrează furnizarea de gaze sterile pentru testarea integrității și pentru a minimiza pierderile de bere la începutul și sfârșitul ciclului de producție. Întregul sistem de filtrare a berii este controlat automat pentru a asigura cele mai bune condiții de procesare posibile, alături de fiabilitate maximă, siguranță și cele mai mici costuri posibile pentru producția de bere.
Service
Servicii pentru sistemul alimentar
Serviciile pentru sistemul alimentar Alfa Laval ajută la extinderea performanței sistemelor dumneavoastră alimentare prin maximizarea performanței proceselor dumneavoastră. Acest lucru vă permite să:
- Vă îmbunătățiți continuu operațiunile pentru a menține avantajul competitiv
- Vă concentrați pe timpul de funcționare, optimizare și disponibilitate
- Maximizați rentabilitatea investiției pe tot parcursul ciclului de viață al sistemelor dumneavoastră alimentare