Module de dezaerare ambientală
Modul pentru fabricile de bere pentru a asigura dezaerarea apei la temperatura ambientală. Gama Alfa Laval Aldox™ de module de dezaerare autonome și pre-asamblate oferă dezaerare cu apă caldă sau rece cu niveluri de DO până la mai puțin de 10 ppb și o eficiență de dioxid de carbon care depășește 95% pentru orice capacitate între 10 și 1800 hl/h. Aldox™ se adaptează ușor și eficient nevoilor dumneavoastră de capacitate, complexitate, nivel de dezaerare, automatizare sau selecție de componente.
Apă fără oxigen de calitate superioară pentru procesele de fabricare a berii
- Control automat și plug-and-play pentru lucrări minime la fața locului
- Design igienic, compact cu întreținere redusă
- Funcționare stabilă și fiabilă sub presiune atmosferică - nu sunt necesare recipiente sub presiune sau pompe de vid
- Nivel de oxigen dizolvat sub 10 ppb
- Pierderi de gaz de stripare mai mici de 5%
Soluția completă de dezaerare și preparare a mustului: Aldox™ este un modul complet automat, autonom, pre-asamblat și testat din fabrică pentru prepararea mustului și dezaerarea apei. Funcționalitatea plug-and-play asigură un minim de lucru la fața locului, iar Aldox™ poate fi livrat cu o gamă de opțiuni gratuite. Obțineți o recuperare de energie de până la 95% dacă este inclusă pasteurizarea apei. În conformitate cu reglementările din industria alimentară și a berii, toate componentele în contact cu produsul sunt fabricate din oțel inoxidabil cu etanșări rezistente la căldură și proiectate pentru CIP eficient printr-un program CIP integrat.
Întrebări frecvente
Cât CO2 va rămâne în apa dezaerată (DAW)?
Modulul de dezaerare a apei Alfa Laval Aldox funcționează la presiunea atmosferică. Conținutul de CO2 din apa dezaerată va corespunde nivelurilor găsite la temperatura apei la presiunea atmosferică. La 20°C, de exemplu, concentrația de CO2 este de aproximativ 1,75 g/l.
Care este timpul de pornire?
Alfa Laval Aldox Mini durează mai puțin de cinci minute pentru a putea furniza un flux continuu de apă dezaerată.
Am nevoie de un rezervor de apă dezaerat după Alfa Laval Aldox Mini?
În unele fabrici de bere mici, nu este strict necesar să existe un rezervor de apă dezaerat și un sistem de dirijare după Aldox Mini. Conexiunea la linia de spălare poate fi poziționată înainte de Aldox Mini. Dacă este nevoie de o presiune mai mare de 2 bar (g) și de debite mai mari, sunt necesare un rezervor de apă dezaerat și o dirijare.
Dacă nu se utilizează rezervor tampon, Aldox intră fie în modul de circulație, fie în modul de așteptare, în funcție de circumstanțele de funcționare. Când este necesară din nou apă dezaerată, Aldox trece din nou în modul de producție. Cu toate acestea, Alfa Laval recomandă utilizarea unui rezervor tampon dacă nevoile DAW sunt constante în timpul zilei și în diferite puncte ale fabricii de bere sau dacă cerințele DAW care durează câteva ore sau mai mult sunt comune. În timpul opririlor de producție, Aldox va consuma CO2 sau N2 în modul stand-by, ceea ce face ca utilizarea unui rezervor tampon să fie mai rentabilă pe termen lung.
Cât de des trebuie să efectuez Curățarea în Loc (CIP)?
Frecvența de curățare necesară depinde de calitatea apei și de impuritățile acesteia. Cu toate acestea, o rutină tipică de curățare necesită, în general, CIP cu un agent de curățare caustic aproximativ o dată sau de două ori pe lună, urmată de curățare cu acid o dată la trei luni. Puteți vizualiza webinar-ul nostru despre CIP.
Pentru a reduce cantitatea de oxigen din apa dezaerată produsă de Aldox, pot pur și simplu furniza mai mult CO2 în Aldox?
Nu. Cantitatea de oxigen din apa dezaerată produsă de Aldox depinde de înălțimea coloanei umplute cu material de ambalare, nu de CO2 furnizat în proces.
Temperatura ambientală mai mare a apei de alimentare afectează eficiența?
Cu cât temperatura este mai mare, cu atât este mai mic consumul de gaz deoarece se va dizolva mai puțin CO2 în apă. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât eficiența de stripare este mai bună.
Care este timpul obișnuit de punere în funcțiune pentru un Aldox Mini? (Un Aldox convențional va dura mai mult.)
Punerea în funcțiune durează în general aproximativ două zile la fața locului și, dat fiind faptul că Aldox Mini este un sistem atât de simplu, poate fi gestionat de către fabrica de bere.
Service
Servicii pentru sistemul alimentar
Serviciile pentru sistemul alimentar Alfa Laval ajută la extinderea performanței sistemelor dumneavoastră alimentare prin maximizarea performanței proceselor dumneavoastră. Acest lucru vă permite să:
- Vă îmbunătățiți continuu operațiunile pentru a menține avantajul competitiv
- Vă concentrați pe timpul de funcționare, optimizare și disponibilitate
- Maximizați rentabilitatea investiției pe tot parcursul ciclului de viață al sistemelor dumneavoastră alimentare