Sisteme de deceruire
Îndepărtarea cerii din uleiuri îmbunătățește transparența uleiului comestibil la temperaturi scăzute, ceea ce permite ambalarea eficientă a uleiului în sticle transparente. Sistemele Alfa Laval pentru deceruire procesează ceara și îndepărtează impuritățile care conțin ceară - în siguranță, fiabil și eficient. Soluțiile cuprinzătoare de deceruire de la Alfa Laval vă ajută să reduceți costurile de rafinare, să adăugați venituri prin recuperarea uleiului și să vă creșteți randamentul uleiului.
Îmbunătățiți claritatea și randamentul uleiului prin optimizarea proceselor de deceruire
- Fiabilitate și eficiență operațională sporite
- Procese optimizate de deceruire și filtrare
- Randament maxim cu pierderi minime
- Funcționare simplă, cu automatizare și control complete
- Creșterea calității și stabilității uleiului
Deceruirea este esențială pentru îmbunătățirea stabilității uleiului comestibil, precum și pentru prevenirea formării cristalelor și a opacității la temperaturi scăzute. Pentru a profita la maximum de uleiurile brute de floarea soarelui, porumb și semințe de bumbac este nevoie de sistemul potrivit, optimizat pentru cerințele procesului dumneavoastră. Asigurați-vă că luați în considerare factori precum calitatea uleiului de alimentare, capacitatea, condițiile efluenților, calitatea dorită a uleiului rafinat. Pentru uleiurile rafinate stabile care trec testele la rece, puteți avea încredere în sistemele de deparafinare umede, uscate și combinate Alfa Laval testate în timp. Oricare ar fi provocarea dvs. de deparafinare, vă puteți baza pe Alfa Laval pentru soluții complete și de încredere, servicii globale, asistență locală și liniște sufletească.
Sisteme pentru procesul de deceruire a uleiului comestibil
Sistemele de deceruire Alfa Laval îndepărtează eficient cerurile din ulei prin procese fizice de rafinare care utilizează procese de degumare enzimatică la rece sau procese de rafinare chimică la rece care combină deceruirea umedă, cum ar fi sistemele multi-ceară și combi-ceară, cu un sistem de deparafinare uscată.
Sistem de Degumare Enzimatică la Rece Alfa Laval
Acest proces fizic de rafinare folosește două separatoare centrifugale în linie și implică degumarea enzimatică pentru a aglomera gumele, urmată de cristalizarea cerii la temperaturi scăzute (deparafinare/iernare) pentru a îndepărta cerurile împreună cu fosfatidele precipitate din ulei de un separator. Un al doilea separator este utilizat pentru spălarea uleiului pentru a îmbunătăți reducerea fosfatidelor.
Sistem Alfa Laval Multi Wax
Acest proces de rafinare chimică combină tehnicile de rafinare cu neutralizare de înaltă eficiență ale procesului Alfa Laval Multi Mix cu răcirea ulterioară a uleiului, cristalizarea cerii, spălarea la rece și îndepărtarea cerii cu apă. Aceste tehnici sunt similare cu cele dezvoltate de Alfa Laval pentru fracționarea uleiului de palmier. Folosind trei separatoare în linie, acest proces are ca rezultat un ulei bine rafinat, cu pierderi rezonabile pentru acizi grași liberi cu conținut ridicat de ulei.
Sistem Alfa Laval Combi Wax
Acest proces de rafinare chimică combină deceruirea umedă folosind două separatoare în linie cu neutralizare la rece și cristalizare simultană a cerii, urmată de îndepărtarea cerii și a pastei de neutralizare.
Cum funcționează
Deceruire umedă și deceruire uscată
În cele mai multe cazuri, este important de reținut că deceruirea umedă îndepărtează singură cantități suficiente de ceară pentru a obține stabilitatea uleiului necesară pentru a trece testul la rece de 24 de ore; acesta se bazează pe ulei de floarea soarelui de calitate medie, cu un conținut de ceară de 600 ppm. În același timp, deceruirea umedă poate procesa ulei cu conținut de ceară de până la 2000 ppm; cu toate acestea, acest lucru afectează rezultatele testului la rece. deceruirea uscată are, de asemenea, limitările sale, cum ar fi un conținut maxim de ceară de 900 ppm pentru ca materia primă să treacă testul la rece de 24 de ore. Pentru a obține o îndepărtare eficientă a cerii, mulți producători de ulei comestibil combină acum procesele de deparafinare umedă și procesele de deparafinare uscată în instalațiile lor de rafinare. Această combinație permite producătorilor de ulei să treacă testul la rece de 72 de ore.
Procesul de deparafinare uscată implică amestecarea uleiului cu pulbere auxiliară de filtrare, urmată de răcire și maturare. Răcirea lentă asigură ca orice cristale formate să nu provoace blocarea filtrului. Dozarea pulberii auxiliare de filtrare acționează ca un control pentru însămânțarea creșterii cristalelor. Deoarece fosfatidele favorizează creșterea cristalelor, decolorarea pentru îndepărtarea acestor compuși are loc înainte de procesul de deparafinare uscată.
Materialul de filtrare adjuvant este un consumabil care nu poate fi reutilizat, iar cantitatea de filtrare adjuvantă este legată de cantitatea de ceară din uleiul de alimentare. Raportul de dozare variază, iar cantitatea de filtrare auxiliară necesară poate fi de până la 10 ori mai mare decât cantitatea de ceară. Filtrarea adjuvantă consumată conține până la 60% ulei, ceea ce face ca dozarea corectă a materialului adjuvant de filtrare să contribuie la optimizarea procesului.
Îndepărtarea cerii și a materialului adjuvant de filtrare are loc în filtrele sub presiune, care sunt automate și necesită o atenție minimă a operatorului. Combinată cu funcționarea filtrului supravegheată de PLC, o tehnică specială de răcire a uleiului permite utilizarea completă a filtrului, ceea ce crește randamentul uleiului procesat.
Service-ul și asistența globală sporesc performanța procesării uleiului comestibil
Peste 130 de ani de experiență. Experți din întreaga lume. Centre de service în aproape 100 de țări. Pentru a maximiza calitatea, eficiența și randamentul proceselor dumneavoastră, profitați de rețeaua globală de service Alfa Laval cu centre de service locale și parteneri din întreaga lume.
Niciun alt furnizor de sisteme de proces nu poate oferi profunzimea, amploarea și gama de componente, echipamente, sisteme și servicii. Suntem mereu aproape, avem grijă de sistemele dumneavoastră și optimizăm procesele pe întregul ciclu de viață al instalației dumneavoastră de rafinare a uleiului comestibil.
Echipamente cheie de procesare a uleiurilor comestibile utilizate în sistemele noastre
Webinar pentru industria Uleiului Comestibil
Experții noștri împărtășesc know-how pentru a optimiza procesele de rafinare a uleiului comestibil, pentru a elimina impuritățile și componentele volatile pentru o calitate, siguranță și randament mai bune ale produsului.
